『民以食為天』——很顯然的，這句話只適用於中國人，或者是亞洲人。
只有亞洲人會對吃喝有著異常的熱忱，包括三更半夜驅車排隊人氣火鍋、或者天還沒亮抹黑起床排隊壽司屋，還有一堆莫名其妙的排隊買奶茶、排隊買肉乾、排老長的隊伍就為了吃這個、吃那個。
來到芬蘭之後，我才深刻體會到歐洲人對於吃食的隨意不注重。（在義大利的時候沒太大的感覺，雖然那時候就大致觀察到，譬如同事帶來的午餐極其簡單貧乏，卻吃得津津有味的模樣……）而歐洲人也似乎比較多過敏體質，Resort提供早、晚餐，通常住客預約晚餐我們都會詢問他們是否有特殊需求？5個之中大約3個是過敏體質，不能吃這個、不能吃那個，如果不過敏就是挑嘴！有吃魚但不吃肉的，有吃肉但不吃魚的……五花八門、羅哩叭嗦，哪像我隨便問個亞洲客人通常都回答我：『都吃！』聽到今晚吃牛排還笑得特別開心。
本身在廚房不是很在行，連『好』都稱不上，堪堪不會把廚房炸了的程度而已。在這鳥不生蛋的地方，除非你想要花錢吃Resort內也算不上美味的食物，基本上三餐都需自己準備——對於這件事真是愁死我了，一開始都會到處問身邊的人：『你們平時都在吃什麼呀？』——想說做個參考也好……結果發現，大家吃的東西都是相當簡單，譬如麵包呀、麥片呀、一根香蕉啊，好一點的就會自己煮義大利麵，但也幾乎是每天同一款義大利麵。當我聽到其中一位女同事煮了一道雞肉義大利麵然後連續吃了五天，我就風中凌亂了。
一開始，我還覺得大家都是為了省錢，才隨便解決三餐，但直到深入與他們相處，就會發現他們吃東西似乎就為了果腹（不吃會死），而不是為了口腹之欲。因為人民對於吃喝如此隨便，也難怪超商餐廳販賣的東西都如此乏善可陳；又或者是因為高緯度國家，沒有太多新鮮食材，導致人民養成隨便吃食的習慣？——這種雞生蛋、還是蛋生雞的問題，這裡就不考究了。
我的室友是義大利人，我對義大利的美食還是頗有好評的，結果這位義大利人應該是在芬蘭住久了，又是名素食者的關係，還對牛奶以及所有奶製品過敏！吃食方面簡直是隨便到一種境界。她就像仙女一樣永遠不會感到飢餓似的，整7、8個小時的早班完全沒吃東西，回到宿舍也不會急著找東西吃，可以躺一回之後再起來吃個麥片還是香蕉什麼的，就算是偶爾煮個義大利麵，也是什麼配料、醬料都沒有，豐富一點的時候也只配罐頭鮪魚或者是一顆水煮花椰菜！亞洲人看到這樣的一道菜都要暈過去了吧！我認真地跟她聊過她的飲食，發現她是真的喜歡這樣吃，也對吃食不執著，完全是clean eating的崇尚者。
有一次晚餐時間，她與同是義大利的同事一道出門，我還以為她們一起去吃晚餐呢，結果11點回到宿舍開始找東西吃，一問之下才發現她們聊了4個小時的天，什麼都沒吃，酒都顧不及喝…………回到宿舍之後，她煮開水就倒在盤子上，然後我聞到熟悉的味道，忍不住問了：『那是即食麵嗎？』她也不確定那是不是即食麵，就說當她有時太累了不想再花時間準備，就會吃這個，然後遞了包裝袋給我看。我看了一下，確實是即食麵的模樣。她問我亞洲人也吃這個嗎？我說當然，但通常這種包裝的即食麵我們還是會丟進鍋內煮一下，配上雞蛋蔬菜什麼的，只有杯麵才會直接加熱水。
她聽了也沒什麼特別感覺，然後就說她上一季的室友（芬蘭人）幾乎每一天都吃這個，或者是罐頭鮪魚——只有這兩種。然後每天都吃即食麵的行為，被她詮釋為：『她真的很喜歡吃麵。』
……我簡直是徹底無言啦！如果在我們國家有人每天風雨不改地吃即食麵，只會被身旁的人形容為懶到出汁、不顧健康，或者是瘋了，然後還會多問一句：『你都不會膩嗎？』但這裡的人似乎也不會在意別人吃什麼、怎麼吃，只有我這道地亞洲人才會八卦兮兮地每天逮著人問：
『你都吃些什麼呀？』