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泰国清迈 | 朴素新城,浪漫古城





人生路漫长,忙于工作之余也需要找个地方度假放松。


如果你喜欢悠闲的慢节奏、想感受不同的习俗、文化和美食,泰国清迈就非常适合你!这次旅程最大的特色是:全程以素食为主,强调在旅途中享受新鲜、美味且无肉的绿色饮食体验。这种旅行方式不仅关注个人的饮食偏好,还着眼于环保、动物权益和个人健康。


Day 1





随着飞机翱翔于蓝天,在中午时分抵达了风情万种的清迈,机场那簇翠绿的山脉和欢迎的微笑,立即让人感受到泰国的热情。


这次的泰国清迈之旅,从被送往一家著名的文化表演餐厅,品尝一场真正的“皇帝餐晚餐”开始。这丰盛的大餐包含了泰北美食的精华,每道菜都充满当地风味,不同的是,均以素食为主,带来美味的文化之旅。


晚餐后欣赏到令人陶醉的泰国传统舞蹈表演。舞者身着华丽的服饰,在柔和的灯光下翩翩起舞,叙说着古老的故事,就这样,更深入地了解了泰国丰富的文化传统。


随着夜幕降临,少不了夜市行程。市场灯火通明,琳琅满目的商品和美食散发出诱人的气息。这里是品味当地特色小吃、挑选手工艺品和与当地人交流的绝佳场所。



矮桌上的帝皇享受


泰北人习惯坐在地上吃饭,盛着小碗装的菜肴(Khan)的矮圆桌(Tok)是兰纳的特色。

帝皇般的享受,来自于 Khan Tok Dinner 上,菜色为单数7或9的皇室御膳。加上古代泰国皇室喜欢边吃边看歌舞,才有了今天矮桌盛宴加上载歌载舞的帝皇享受。







Day 2


穿着泰式传统服装,穿梭在清迈热门打卡点——契迪龙寺和清迈古城塔佩门,仿佛穿越回到古代的清迈。


契迪龙寺是泰国清迈市中心的一座佛教寺庙,是清迈市六大寺庙中最为著名的一座。寺庙初建成时原本是三座寺庙,后来三座寺庙合并成为现在的契迪龙寺。


“塔佩门”(Tha Pae Gate)是清迈旧城区的东门,是清迈旧时的重要迎宾门。这座建于13世纪的古老的城门,曾是商贾往来的主要通道,如今则成为举办官方活动、文化盛事和节日庆典的主要场所。


红砖砌成的古老城墙,承载着老城的繁荣与变迁,那浓厚的泰国文化风格,吸引了众多游客前来欣赏和拍照。


从清迈前往清莱的沿途上,尽是令人惊艳的大自然和田园风光,途中停靠 Mae Kajan 温泉,在大自然下享受,可谓一绝。


在清莱的一家舒适的酒店落脚,仿佛进入了宁静的梦境。这一天,我们不仅穿越了泰国的传统文化,还在清莱感受了自然的美丽和浓厚的地方风情。



游走在新城的古城


泰文中,mai 的意思是新。所以,清迈(Chiang Mai)的意思是新城。孟莱王(King Menrai)在1296年因清莱(旧城)水患,迁城至清迈。


尽管城墙已随着时光而被侵蚀,但是护城河仍清楚地划分出古城范围。城墙外的护城河,顾名思义,是要预防外敌入侵。而今,古城仍保留内城四角及五座城门。


东向的塔佩门(Tha Phae Gate)意即船舶码头,曾是水运商务入城必经之门。现在,也是清迈打卡点。






Day 3


皇太后行宫花园,被誉为泰国最美丽的花园之一。


在Doi Tung山的高处,俯瞰着壮丽的山脉风景。在这里,可以欣赏到令人惊叹的热带植物和花卉,感受到山区特有的宜人氛围。


午后转往提供泰国优质茶叶的翠芳茶园,除了深入了解有关茶的知识,品尝精致茶品和点心,还可以亲身观察工人如何巧妙地採茶。


踏上了探访克伦族部落的旅程,克伦长颈村是其中一个克伦族部落,这里的居民自称为 Padaung。他们保留着独特的文化和传统,最引人注目的莫过于女性佩戴的金属颈圈,使颈部看起来仿佛更加修长。


来到泰国最知名的寺庙之一——白庙。这座白色的建筑环境独特,充满宁静和神秘感,感受泰国建筑艺术的极致之美。


返回清迈,品味当地特色入菜的素食晚餐。这一天,穿越了部落文化、欣赏了自然风光,并沉醉在泰国北部的奇迹。



皇太后把瑞士带来泰北


或许只有皇太后,才有能力把瑞士搬来泰北。


想象中的行宫是金碧辉煌的,但在这里却不是这么一回事。行宫建筑没有金包银,是座以泰北统建筑元素,融合欧洲瑞士风的竹木屋。


已故诗纳卡琳皇太后旅居瑞士多年后,在1960年代回到泰国生活,她对 Doi Tung 的景色情有独钟,致力发展和改善泰北山区少数民族的生活,成立了皇太后基金会,所以皇太后行宫花园,也被称为 Mae Fah Luang,意即天上的皇母。






Day 4


在大象营,目睹了大象展示它们的特殊才能,也从中了解它们在丛林中如何参与工作。这是一场与大自然和智慧生物共舞的难忘体验。


乘着竹筏,漂流在清澈的河水上,感受大自然的静谧与风情。一路来到了兰花蝴蝶园,欣赏泰国兰花之美。兰花的绽放与蝴蝶的翩翩起舞交织成一幅美不胜收的画卷。在这片花香蝶影中,看到大自然的神奇和生命的繁华。


适逢水灯节,进入清迈老城区,沿着塔佩路一直到湄平河,每一个水灯代表着祝福,当自己的水灯漂向湄平河时,心中充满了祥和和美好。


在大象的陪伴下、竹筏的流漂中、兰花的芬芳中,以及水灯节的浪漫夜晚中,度过了一场多彩的清迈之旅。这些美好瞬间将成为心中永不褪色的回忆。






水灯节也是情人节?


在泰国水灯节,有首歌是这样唱的。


岁末月圆时,水光耀映江堤;

红男偕绿女,载歌载舞迎水灯;

飘呀飘水灯,放泛水灯后,请阿妹伴舞婆娑起;

翩迁的喃旺舞,唱一曲“Loy Krathong”,

唱一曲“Loy Krathong”,飘飘欲仙多写意。


听到这个,感觉水灯节跟华人元宵节有异曲同工之妙,被当地人认为是情人节。


就如传唱的《水灯歌》(Loy Krathong),在月光照耀下,和情人一同放水灯许愿,渡过美好的月夜。


这是专属泰国的浪漫。






Day 5


相传数世纪前,一位来自锡兰的高僧带着几颗佛舍利前往泰国。出于对这宝贵舍利的保护,高僧们决定将其放置在一只白象身上,以避免被人抢夺。


白象被任由游荡,由它自行选择一处合适的地方建造供奉舍利的庙宇。在白象的游荡中,最终它选择了双龙寺现在的位置趴下。于是,人们依照这一神秘的选址,建起了一座壮丽的舍利塔。


而在山路的两旁,还有两只金龙守护着这座神圣之地,因此得名为“双龙寺”。双龙寺不仅是一个佛教寺庙,更是一个凝聚着宗教信仰、历史故事和文化传承的精神据点。


One Nimman Cafe & Shopping Area,是清迈的时尚聚落。各类时尚咖啡馆、特色小店和艺术画廊,这里都应有尽有。放慢脚步,喝一喝咖啡,挑一挑选手工艺品,沉浸在清迈艺术氛围,总算不虚此行。



数不清的咖啡店


网络上流传着一张清迈咖啡馆到处都是的地图。那个数量之多,是以密密麻麻来形容。


短短的旅程,难以逐一探店。把行程浓缩在“文青聚集地”的宁曼路准没错。宁曼路位于清迈大学和古城之间。


从餐厅、咖啡馆、甜品店,到手作坊、民宿、酒吧,近乎概括了旅人与生活相关领域的所有可能,一网打尽,这一趟旅程总算圆满了。


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