把世界吃进肚子

我们岂止对“人”牵肠挂肚，郁郁寡欢，换作是美食，同样也是另一种要命的“毒药”。

行无界，享非凡的全球奢华精品酒店（SLH）以“美食旅游”为号召，推出第三本食谱。此书横跨世界80个国家，并在520多家的酒店中，收集了旗下142家酒店的美食，以及详细的烹饪方式。值得一提的是，全球奢华精品酒店旗下的会员，有110家荣获《米其林指南》星级品鉴的肯定。

美食随着时代改变，SLH每年透过编辑食谱的跨地域及深入性，发表了一份美食新势力（SLH Culinary Trend），主题围绕在“健康饮食理念”、“地方特色美食”、“儿童健康菜单”、“独特饮食搭配”及“独特美食体验”。

提到在地性的地方特色美食，食物原料只能在当地取得，并交由专业厨师的烹饪，游客可以直接感受到一个地方的真正味道，也是收藏味道的旅游回忆。

独特的美食体验，是尝鲜，好奇心驱使的体验，如果将“旅游体验+美食”放在一块，也是一种享受，例如在月圆之夜的沙滩上享受烛光晚餐等。另一种美食的涉猎，莫过于创新的食物搭配，可以是日式绿茶配法国菜，又或者是印度烤饼配上红酒，也是一种跨国的美食文化交流。

SLH美食书一本40英镑，更多详情可参考 www.slh.com/food