17岁的外甥是泡面爱好者，这几年无论露营或staycation，总是不忘带上泡面。仔细一想，背包旅行十年以来，因为环保和食安意识，泡面所占有的一席之地，可谓寥寥无几。后来，一旦在异国看见口味特别的泡面，给外甥的手信便有了着落。 追溯泡面在回忆中最鲜明的那一次，不得不说起大学期间和友人两次自驾前往林明小镇，行程必定少不了的彩虹瀑布。天还未破晓，我们搭上四轮驱动车，一路顛簸穿行在晨雾尚未散去的山林。我们甚至幸运偶遇两只路过的大小野象，虽然只是远远地目送它们隐入树丛的背影。当年要通往彩虹瀑布，须得先拉着绳子渡河，再徒步于林间石路约莫一个小时。随着潺潺流水声由远至近，眼前出现瀑布从150米高的石壁飞流直下的壮观画面，预告目的地就在不远处。 来到彩虹瀑布，我们先在水潭岸边休息。这时，晨曦缓缓笼罩山谷，还未洒落瀑布底下。凉风习习加上水气氤氲，美景当前，“饥寒交迫”一词却不合时宜地浮现。一旁的向导早已快手快脚地煮滚山水，为我们备好泡面和美禄。用叉子把热气腾腾的泡面捞起，呲溜呲溜入口的咖喱风味面条既暖胃又暖心，适时补充耗尽的体力。一杯泡面下肚，体感温度随即上升不少，大家都打起精神期待彩虹“降临”的魔幻瞬间。水潭周围的人山人海总是让我提不起摄影的兴致，所幸第二次蹲点的时候，待人潮散去，阳光才舍得把彩虹送上，我们也就两趟都如愿遇见彩虹。 2022年4月中的长周末，响应友人的号召，北上玻璃市赴一场探洞之旅。难得来到国境之北，旺吉辇半山瞭望台的日出是此行的亮点。第一个早上，我们出发之际，天色微亮，肉眼可见的土星与木星迅速黯然。我们在瞭望台待了一壶手冲咖啡的时间，顺利捕获马泰边境山脉之上的一枚红日。由于要抓紧时间吃早餐以及和向导会合探索第二暗窿，匆匆下山的大伙儿打算隔天要趁天亮之前抵达瞭望台。 当天下午，我们入住的民宿附送泡面，原本对它们毫无遐想，直到凌晨五点起床，泡面映入惺忪睡眼的那一刹那，我们不约而同决定要带上它们。我们贪黑来到瞭望台，就着月光与路灯铺张桌椅、草席和野餐垫。最佳旅伴开炉煮水，六杯泡面将就着共享一锅开水。只见知玛打苏湖似是一纸摊开的立体山水画，座落一旁的地标察邦山像极了山形笔搁，手中暖呼呼的泡面却是打破如诗意境的人间烟火。然而，幸好有这一杯泡面与咖啡，让我们悠哉闲哉的吃饱喝足，守得破云而升的旭日。 旅人之意不在泡面，在乎山水之间也。平平无奇的泡面，佐以山明水秀，亦然成了调剂旅途的小滋味。

2017年初冬，我们搭乘台铁蓝皮普快车，在山与海之间漫游，从枋寮前往台东，下榻晃晃二手书店。 隔天，适逢书店公休，我们随着素素和小帮手们，参与鲁凯族代言人力元大哥（Lravorase Lra-madaralrae）的导览，一起走访达鲁玛克（Taromak）。 "达鲁玛克"是位于台东县卑南乡的鲁凯族部落，在族语中意为勇士居住之地。 在部落入口处的达鲁玛克纪念碑，力元大哥献上槟榔和米酒，向部落守护神"达阁阿克阿拉"（Takeake ala）祭告我们的到访，祝祷此行顺利。 完成"入境仪式"后，我们往山间出发。途中，我们在路边停下，他三两下削好剖半的竹片，示范怎么从涓涓流淌的山泉引水。 他就地取材，把野芋丛的几叶姑婆芋折成盛水容器和雨帽，甚至直接用以包裹野菜，据说还有保鲜作用呢！ 沿途溪谷风光迤逦，蜿蜒山道把我们带到象征部落存在的祖灵石像，我们再次进行"入境仪式"。 这次，在力元大哥献上米酒后，我们依序往杯子斟入米酒，一一告知祖灵并祈求平安。 眺望眼前苍翠的中央山脉，我思索着鲁凯族的空间观，他们认为山顶是天堂，山腰是人间，山脚是恶地。 对他们而言，族人居住的空间，是一个有树、有茶还有野生动物的地方。 我们如同闯入宫崎骏动漫场景般，来到芳草鲜美的卡帕里瓦（Kapaliwa）——海拔约650公尺的达鲁玛克部落的舊部落。日治时期，鲁凯族被迫迁移山下，如今伫立于此的石板屋，是近年族人与志工以传统工法重建的常民家屋。力元大哥回到家屋的第一件事，便是在屋里生火。烟熏不仅可以除秽、预防木头虫蛀，更是与祖灵对话的信息传递。提及修复工程，他说：“我们修的不是房子，是人跟人之间的连接”，就像砌起石板屋的每一块石板都如此不同，每个人亦有不一样的个性，却可以互相支撑彼此。 下山之前的采集野菜体验，力元大哥介绍可食用和药用的野菜，还有户外“厕纸”。旧时，族人入山狩猎，靠着采集野菜果腹。他们把猎物带回部落分享，处理兽肉时会有祭辞，承诺会侍奉兽灵直至死去。鲁凯族不仅仅感谢动植物让族人的生命得到延续，面对自然灾害也抱持感恩心态，毕竟泥石流是石板屋建造材料的来源。人与自然的和谐共存，不就是如此么？ 这一天其实是我的生日，部落风味的丰盛料理成了意想不到的生日大餐。餐桌上的树豆浓汤、绿茶饭、香椿饭、烤山猪肉以及特制酱料拼成靓丽风景，其中亮点是盐肤木，原住民盐份来源的山盐。饱餐一顿后，味蕾也和身心共同收获山林的疗愈。 归程中，脑海挥之不去的是群山环拥的静谧，想起在祖灵面前祝祷时，我悄悄希望可以旧地重游。不如下次就趁丰年祭再次前来？